盐亭火烧馍哪家正宗
时间：2024-12-23 00:02:21 分类：知识常识 来源：
盐亭火烧馍在盐亭县人民医院大门口右手边的盐亭回民街处购买的最正宗。盐亭火烧馍是火烧当地回民的名特小吃，人口满嘴的正宗麦香，其烤制过程是盐亭保密的。盐亭火烧馍是火烧盐亭县大兴回族乡回族人民在长期生产劳动和生活实践中，创造出的正宗一种传统美食。它以浓香、盐亭酥脆、火烧口味纯净、正宗保持期长、盐亭便于携带等优点而享誉四方。火烧
广元有名的正宗小吃有：蒸凉面、酸菜、盐亭豆腐干、火烧核桃饼、正宗火烧馍等。
1、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。相传起源于中国历史上唯一的女皇帝武则天，由于蒸凉面冷热均可食用，免去了夏天吃热面的苦楚，深得武则天的喜爱。正是由于该小吃与女皇武则天有关，所以又名女皇蒸凉面。这道留传了千年的小吃至今仍被广元人民所喜爱。
2、酸菜
广元酸菜是四川省广元市的著名特产。广元酸菜是一种腌制的菜，可以用来制作豆腐，其口味与普通豆腐大不相同，广元地区的人每家每户都会食用广元酸菜，广元酸菜在广元人日常食谱中的分量不亚于大米。
3、豆腐干
剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料，经过压榨，卤制而成，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。
4、核桃饼
核桃饼是广元市朝天区传统特色小吃。核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
5、火烧馍
火烧馍是一种四川广元地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。
