1. 将大骨头洗净，浸水二小时，倒掉血水。2. 把所有原料放入锅里，加水没过骨头，大火烧开后，小火慢炖一小时左右，注意别烧干。1.把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。2. ..

猪肉的分解图介绍详细分类 猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。吃猪肉，不同位 ..

用料 ?豆腐 500克 肉馅 270克 鸡蛋 1只 葱、姜、淀粉、十三香、生抽 炸豆腐丸子的做法 ?1.肉馅加生抽、十三香、盐、拌匀待用2.葱姜切末加入肉馅里，同时加入豆腐 ..

你好主料：鲈鱼 葱段 火腿香菇块。辅料：盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油清蒸鲈鱼1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。3、香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。4、将葱段 ..

用料 ?鸡蛋(常温) 10枚 碱(颗粒) 8克 自制实蛋的做法 ?蛋打匀放入颗粒碱，然后再打匀打匀打匀。(看颜色)打匀后把上面的泡沫滤出去，这样做出的实蛋才细腻。(看颜色，加碱后蛋液颜 ..

炒黑木耳。紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生、黑 ..